ANALISIS PERENCANAAN TATA LETAK FASILITAS PRODUKSI TEMPE MENGGUNAKAN METODE ACTIVITY RELATIONSHIP CHART (ARC) DI UD. AREMA KOTA BANDUNG
Abstract
Gita Ayu Fitri - NPM : A10190278 ; Pembimbing : Deni Hamdani, SE., M.Si. Penempatan departemen-departemen pada fasilitas produksi pada Pabrik Tempe UD. Arema Kota Bandung tidak efisien dikarenakan saling berjauhannya antar departemen satu dengan departemen lainnya sehingga penyampaian bahan baku terhambat, jalur yang dilewati lebih panjang dan adanya backtracking pada saat proses produksi yang menjadikan adanya keterlambatan penyampaian bahan baku, tempat produksi yang kurang aman dan nyaman yang dilewati pada saat proses produksi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis seberapa efisien perencanaan tata letak yang diterapkan oleh perusahaan berdasarkan pola aliran tata letak fasilitas dengan metode deskriptif menggunakan metode ARC (Activity Relationship Chart). Berdasarkan hasil penelitian dengan menggunakan metode ARC menunjukkan bahwa jarak yang ditempuh lebih pendek dari 18,96 m menjadi 16,12 m dengan efisiensi sebesar 14,97%, waktu yang diperlukan untuk melakukan proses lebih pendek dari 67,13 detik menjadi 54,05 detik dengan efisiensi sebesar 19,48% dan juga output yang dihasilkan lebih banyak dari 900 bungkus perbulan menjadi 1.200 bungkus perbulan dengan efisiensi 33,3% dari output sebelumnya. Diharapkan untuk mempertimbangkan hasil perhitungan metode ARC, karena metode tersebut sudah terbukti dapat mengurangi material handling dan tidak efisiensinya tata letak.