Show simple item record

dc.contributor.authorFitriani, Asifa
dc.date.accessioned2017-06-03T04:17:34Z
dc.date.available2017-06-03T04:17:34Z
dc.date.issued6/3/2017
dc.identifier.urihttp://repository.ekuitas.ac.id/handle/123456789/285
dc.descriptionAsifa Fitriani - NPM : A10110289 ; Pembimbing : Dr. Anton Mulyono Azis, SE., MT.en_US
dc.description.abstractPermasalahan pada salah satu industri pembuatan keripik jamur di Kabupaten Bandung adalah adanya perpotongan alur produksi (cross movement) antar stasiun kerja, kecelakaan kerja, dan standar fasilitas yang tidak sesuai dengan standar industri pangan. Penelitian ini bertujuan untuk memperbaiki desain tata letak sebuah usaha kecil dan menengah (UKM) dengan meminimalkan material handling dengan mendesain ulang tata letak fasilitas produksi, memperbaiki keamanan dan kesehatan kerja serta memperbaiki standar sarana produksi pangan. Perbaikan desain tata letak dilakukan menggunakan metode CORELAP dimana penempatan stasiun kerja berdasarkan nilai hubungan kedekatan dan metode 5S digunakan untuk memberikan rekomendasi penerapan keamanan dan kesehatan kerja serta standar sarana produksi pangan pada perusahaan. Dari hasil analisis, perbaikan tata letak menggunakan CORELAP memberikan jarak perpindahan yang lebih kecil yaitu 155,84 meter dari jarak perpindahan awal 335,9 meter, serta memberikan waktu proses yang lebih singkat dari semula 112.726 detik menjadi 102.858 detik. Metode 5S juga telah memberikan rekomendasi penyelesaian masalah keamanan dan kesehatan kerja serta standar sarana produksi pangan dengan merubah lingkungan kerja yang lebih baik. FULLTEXT https://ponselharian.com/gFeamltmHnlen_US
dc.language.isootheren_US
dc.publisherSTIE Ekuitasen_US
dc.relation.ispartofseriesSM;00069
dc.subjectKeamanan dan Kesehatan Kerjaen_US
dc.subjectStandar Sarana Produksi Panganen_US
dc.subjectTata Letaken_US
dc.titlePerbaikan Tata Letak Fasilitas Produksi, Keamanan Dan Kesehatan Kerja (K3) Dan Standar Sarana Produksi Pangan (S2P2)en_US
dc.typeThesisen_US


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record