Analisis Bisnis Coffee Shop Pada X Coffee Di Kota Bandung

Abstract

Andri Fajar Nurdiansyah - NPM : A10140326 ; Pembimbing : M. Hadi Prasetyo, SE., MM. Latar belakang penelitian ini karena terdapat persaingan yang ketat dan adanya pasar yang berpotensial dalam industri Coffee Shop. Tujuan penelitian untuk menganalisis kelayakan dari bisnis Coffee Shop Afterisya Coffee di Kota Bandung. Dalam menganalisa bisnis ini, yang dilihat dari Strategi SWOT yaitu internal dan eksternal serta ke 4 aspek manajemen yaitu aspek pemasaran, aspek operasional, aspek sumber daya manusia dan aspek keuangan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif. Dengan teknik pengumpulan data observasi dan studi pustaka. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Pengujian hipotesis menggunakakan studi kelayakan bisnis yang di lihat dari strategi SWOT, yang terdiri dari aspek internal & eksternal dan ke 4 aspek manajemen, aspek pemasaran, aspek operasional, aspek sumber daya manusia dan aspek keuangan (NVP, IRR, PP, ARR dan PI). Berdasarkan analisis bisnis yang telah di lakukan, di ketahui bahwa usaha Coffee Shop Afterisya Coffee layak untuk dijalankan. Hal ini dilihat dari segi strategi SWOT yaitu menawarkan produk yang berkualiatas,dan limited edition. Dalam segi manajemen, di dapatkan pada aspek pemasaran sesuai dengan target yang dituju yaitu kalangan anak muda dan remaja, aspek operasional mempuyai sistem dalam pengaturan produk yang baik, aspek sumber daya manusia terjalin hubungan yang profesional, dan aspek keuangan (NVP,IRR, PP, ARR & PI) menghasilkan laba yang menguntungkan. FULLTEXT https://apk.miuiku.com/pdkw2d6wHy